Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Leerlingen volgen thuis kookles met hulp van foodboxen: “Goed concept, zo moeten we niet op zoek naar ingrediënten”

Leerlingen volgen thuis kookles met hulp van foodboxen: “Goed concept, zo moeten we niet op zoek naar ingrediënten”

De leerlingen halen een foodbox op. Met de ingrediënten kunnen ze thuis aan de slag. Foto: Ward Bosmans

Mechelen -

Het laatste schooljaar van de leerlingen van de richtingen restaurant en keuken, grootkeuken en wereldgastronomie van ColomaPlus in Mechelen ziet er door de coronacrisis helemaal anders uit dan ze verwacht hadden. Net zoals in andere scholen kregen ze de voorbije weken afstandsonderwijs. Niet evident voor een koksopleiding en daarom bedachten de leerkrachten een nieuw concept: de foodbox.

Exotische ingrediënten uit de wereldkeuken vind je niet in iedere supermarkt en dus is het niet altijd vanzelfsprekend om leerlingen thuis te laten koken. Daarom bedachten de leraren een uniek concept ...

In één klik toegang tot al het nieuws. Download onze gratis GVA nieuwsapp

Voor jou geselecteerd