Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Restaurant Yiwa brengt de echte Japanse keuken naar Mortsel: “Veel meer dan een sushibar”

Restaurant Yiwa brengt de echte Japanse keuken naar Mortsel: “Veel meer dan een sushibar”

Qiang bereidt de gerechten zelf aan tafel op de teppan. Foto: Marc De Swert

Mortsel -

Op de Mechelsesteenweg, vlak bij het Gemeenteplein, openden Qiang Ding en zijn echtgenote Yin Wang onlangs Japans restaurant Yiwa. Uiteraard staat er sushi op het menu, maar je kunt er ook smullen van een Teppanyaki-menu, door de chef bereid aan tafel.

Qiang Ding en Yin Wang wonen al twaalf jaar in ons land. Ze deden al ruime ervaring op in de horeca en vonden de tijd rijp om een eigen restaurant te beginnen. “Met 26 zitplaatsen kunnen we het moeilijk ...

Voor jou geselecteerd