Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Elders heb je huiswijn, deze brasserie serveert huis-olijfolie

Elders heb je huiswijn, deze brasserie serveert huis-olijfolie

Bram Lanoye las er de wetgeving op na en importeerde zijn eigen olijfolie. Foto: bfs

Brasserie Kasteel Walburg zet sinds kort haar eigen olijfolie op tafel. De flesjes worden gevuld met olie die wordt geperst in de olijfboomgaarden van bevriende boeren in Kreta, de tweede thuis van gastheer Bram Lanoye.

Sommige restaurants hebben een huiswijn, Kasteel Walburg heeft een huis-olijfolie. Geen onbekende importflesjes waar snel een ander etiket opgeplakt wordt, maar olijfolie rechtstreeks en exclusief uit ...

In één klik toegang tot al het nieuws. Download onze gratis GVA nieuwsapp

Voor jou geselecteerd