Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Andrea opent Lief: “Lokaal en gezond eten met zo weinig mogelijk afval”

Andrea opent Lief: “Lokaal en gezond eten met zo weinig mogelijk afval”

Lief is de het nieuwe ontbijt- en lunchrestaurant van Andrea De Smedt. Foto: Sven Van Haezendonck

Mechelen -

In de buurt van de Vijfhoek in Mechelen opent Andrea De Smedt woensdag Lief, een ontbijt- en lunchrestaurant met take away. “Het is het moment om de sprong te wagen. Zeker nu de stad de Vijfhoek in de shoppingdriehoek ziet als een van de plekjes om te eten en te drinken”, zegt ze.

Andrea De Smedt werkte de voorbije jaren voor televisie, eerst als productieassistent en uiteindelijk als assistent program manager bij de zenders Vier en Vijf. “Nadat ik afstudeerde en vooraleer ik begon ...