Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Jilke De Backer opent haar ‘pretpark’ La Vie en Rose: “Waar Willy Wonka en Alice in Wonderland elkaar ontmoeten”

Jilke De Backer opent haar ‘pretpark’ La Vie en Rose: “Waar Willy Wonka en Alice in Wonderland elkaar ontmoeten”

Jilke De Backer serveert zoetigheden en vijftig tinten roos in La Vie en Rose. Foto: Dirk Vertommen

Heist-op-den-Berg -

Specialist in zoetigheden Jilke De Backer (28) opent zondag La Vie en Rose – By Jilke, een ‘pretpark’ voor lekkerbekken in Itegem (Heist-op-den-Berg). Ervaring deed ze op in haar intussen gesloten pop-up By Jilke Boutique. Ze is nu ambitieuzer dan ooit.

De Itegemse Jilke De Backer heeft haar familienaam niet gestolen. Van thuis uit heeft ze het bakken in de vingers. “Ik hielp mijn mama als ze taarten en lekkernijen klaarmaakte voor verjaardags- of familiefeestjes ...