Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Yotam Ottolenghi kookt in Antwerpen: “Stress in de keuken is het laatste dat ik wil”

  • Yotam Ottolenghi kookt in Antwerpen: “Stress in de keuken is het laatste dat ik wil”
Antwerpen -

In Gent moesten de zevenhonderd bezoekers van de Vooruit het doen met Yotam Ottolenghi op een podium, maar in Antwerpen gaf de beroemde Brits-Israëlische kok maandagmiddag een workshop voor veertig mensen. “Heel bemoedigend om te zien dat die recepten echt gemakkelijk zijn”, vond Lieve Van Mechelen, een van de fans die een ticket kon bemachtigen.

Op zijn promotour over de hele wereld deed Yotam Ottolenghi maandag een dagje België. ’s Morgens Brussel, ’s middags Antwerpen en ’s avonds Gent. “Ik heb jullie prachtige kathedraal dus alleen maar vanuit ...