Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Tachtig jaar bakkerij Dellafaille: een portret van vier generaties Antwerpse bakkerszonen

Tachtig jaar bakkerij Dellafaille: een portret van vier generaties Antwerpse bakkerszonen

Drie generaties DellaFaille. Van links naar rechts: Michel, Louis, Jan en Jef. Foto: Frederik Beyens

Schoten / Schilde / Antwerpen -

Twee broers en drie bakkerijen met een zeer verschillend aanbod. En toch zie je dat de appel niet ver van de boom viel, want er zijn overeenkomsten. Zo jagen bakkers Jan en Michel Dellafaille bijvoorbeeld alle twee kwaliteit na. Dat hebben ze van hun vader Jef. Een portret van vier generaties bakkerszonen in een bakkerij die tachtig jaar wordt.

Ze zijn een begrip in Antwerpen en niet alleen vanwege de tweede winkel van Jan Dellafaille aan de Vlaamsekaai op het Zuid. Broer Michel runt een bakkerij op de Turnhoutsebaan in Schilde en Jan nam veel ...