Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

De Krewelligen Bidet, of hoe een pony een veggierestaurant werd

“Ik was het beu om altijd vegetarische spaghetti te krijgen”

De Krewelligen Bidet, of hoe een pony een veggierestaurant werd

Huisdieren zijn welkom. Pony’s ook. Foto: patrick de roo

Antwerpen -

Antwerpenaren die vegetarisch of veganistisch door het leven gaan, hebben er een adresje bij. De Krewelligen Bidet op de Sint-Paulusplaats wil zich onderscheiden met simpele en diervriendelijke gerechten. Al zal die originele naam daar ook wel bij helpen.

Achter De Krewelligen Bidet gaat een opmerkelijk verhaal schuil. “Mijn vrouw en ik waren met onze hond aan het wandelen toen we een weide passeerden”, vertelt zaakvoerder en kok Luc Proost ...