Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

De zomer in een rolletje bij Rice ‘N Roll

Spin-off van Lucy Chang

  • De zomer in een rolletje bij Rice ‘N Roll
Antwerpen -

Met Rice ’N Roll heeft restaurantketen Lucy Chang een spin-off gerealiseerd. Die brengt een lekkere, gezonde en snelle hap op basis van groenten en rijstnoedels. Alles is verpakt in rijstpapier, zodat je ziet wat je eet.

“We zochten een nieuw concept naast Lucy Chang”, vertelt algemeen manager Jozefien Vander Eecken, die het concept samen met eigenaar Peter Michaels uitdacht. “We maken geen spring rolls ...